La cata se desarrolló en dos actos.
El primero de ellos, en la sala de catas, descorchando botellas que para nosotros han sido muy especiales a lo largo de nuestra trayectoria. Vinos ya referenciados en nuestros folletos y tarifas anteriores a 1994.
Los vinos
Valdespino Seco, Jerez
Un vino que ya anunciamos en una tarifa de Navidad en el año 1969
Paternina Banda Azul Crianza 2013, Rioja
Uno de los hit parade de los ’80. Publicado en una tarifa del año 1984
Clos Dofí 1989, Priorat
El primer vino que distribuimos en Vila Viniteca en el año 1991. El inicio de la Reinaxença del Priorat
Pago de Carraovejas 1991, Ribera del Duero
La primera añada de la segunda bodega que distribuimos en Vila Viniteca. Un vino que marcaría un hito en la Ribera del Duero
Idoia Blanc 2005, Catalunya
Un recuerdo al primer blanco de crianza elaborado en Ca N’Estruc. Con catorce años y aún mostrando su magnífico potencial de guarda
Mestres Mas Via Brut Gran Reserva 1985 (Magnum), Cava
Un cava superlativo. Un homenaje al legado de Antonio Mestres Sagués
Marqués de Murrieta Blanco 1950, Rioja
Recordando una cata histórica de Murrieta y Castillo de Ygay
Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche Grand Cru 1992, Bourgogne
El primer gran blanco de Bourgogne
Château Mouton Rothschild 1986 (Magnum), Bordeaux
Rememorando una vertical única de Château Mouton Rothschild en Bodegas Roura de Allela
Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs 2004, Champagne
Un gran champagne de guarda. En nuestra memoria quedaron guardados 1980, 1981 y 1982
Vega Sicilia Valbuena 5º Año Reserva 1987, Ribera del Duero
Uno de los vinos que se sirvió en la inauguración de la nueva tienda hace 25 años
En el segundo acto, por primera vez en 25 años, realizamos una cata en el centro de la misma tienda. Retiramos todas las cajas de vino y los muebles para hacerlo posible. Allí acompañamos los vinos con un menú especial en el que no faltó el mítico Tripa, cap i pota i cigrons de la familia Manubens y la coca del Furni de la Fleca Vilamala.
L’O de l’Origan (Magnum), Cava
El primer tiraje
Paisajes IV 1998, Rioja
La primera cosecha de la viña donde nació el proyecto Paisajes
Torcas 2001 (Magnum), Navarra
Un proyecto con Juan Luis Pérez de Eulate y Juan Magaña
Viña al lado de la Casa 2007 (Magnum), Yecla
La viña que compartimos con la familia Castaño
Reina de los Deseos 2016 (3L), Madrid
La garnacha fragante de Cadalso de los Vidrios
J.J. Confuron Romanée Saint-Vivant Grand Cru 2014 (Magnum), Bourgogne
La primera bodega de Bourgogne que importamos en el año 1993
Salon Blanc de Blancs 1982, Champagne
La primera añada que importamos de Champagne Salon
Pingus 2013, Ribera del Duero
El gran vino de Peter
Álvaro Palacios L’Ermita 1997 (Magnum), Priorat
Una añada difícil. Un vino extraordinario
Lustau Moscatel Single Cask Vila Viniteca. Saca 1998, Jerez
La segunda saca en exclusiva para Vila Viniteca
Niepoort Colheita 1900, Oporto
Una de las grandes botellas que desde los años 80 hemos atesorado en Vila Viniteca
Lheraud XO, Cognac
Una de las botellas de la inauguración. En recuerdo a un viaje a Burdeos y a la generosidad de Antonio Llonch
Jamón Dulce Ibérico con trufa de Sagàs
Camembert afinado con trufa de Sagàs
Tripa, cap i pota i cigrons de la familia Manubens
Y fuera de carta:
Bollinger R.D. 2004 Brut, Champagne
Larmandier-Bernier Longitude Blanc de Blancs, Champagne
Salon Blanc de Blancs 2002, Champagne
Torelló Gran Torelló Brut Nature (Magnum), Cava
Veuve Clicquot Brut Rosé Cave Privée 1989 (Magnum), Champagne
Moët & Chandon Dom Pérignon 2009 (Magnum), Champagne
Lucien Le Moine Criots Batard-Montrachet Grand Cru 2013, Bourgogne