Año climático 2014
El mes de octubre empezó con temperaturas moderadas y precipitaciones al mismo nivel de años anteriores. No es hasta mediados de noviembre cuando se produce la primera helada. La viña empieza a perder sus hojas y se prepara para el invierno. Durante ese mes se producen elevadas precipitaciones que llegan hasta los 120 l/m2. El invierno asegura unas buenas reservas hídricas y un buen número de horas de frío.
Durante el mes de marzo aumenta la intensidad de las precipitaciones y en la primera quincena del mes de abril se produce un repunte de las temperaturas máximas que acelera la brotación y elimina el riesgo de heladas. Las mínimas no bajan de 4ºC y las máximas llegan a superar los 25ºC.
En el mes de mayo se producen ciertas precipitaciones antes de la floración que aseguran las reservas de agua y el adecuado desarrollo vegetativo de la planta durante la floración, que tiene lugar desde principios de junio hasta la tercera semana del mes. Las temperaturas medias son de 20ºC y las máximas alcanzan los 28ºC, por lo que la floración se acelera. Sin embargo, el ciclo vegetativo lleva menos de una semana de retraso con respecto a la media en toda la zona.
A partir de ese momento y durante el periodo vegetativo, se producen precipitaciones cada 15 o 20 días con unos registros de unos 20 l/m2 que se aprovechan muy bien evitando la escorrentía. Ante esta situación, la planta en ningún momento presenta síntomas de sequía, por lo que su desarrollo vegetativo es óptimo.
Los periodos de finales de julio y principios de agosto se desarrollan con temperaturas elevadas propias de esas fechas y escasas precipitaciones. El inicio del envero se produce a principios de agosto con unos 12 días de adelanto con respecto a una cosecha normal.
El mes de septiembre transcurre con normalidad, buena vegetación y equilibrio. A mediados de mes se registran precipitaciones y nieblas que aumentan la humectación en la hoja, por lo que la maduración se ralentiza. La vendimia se inicia a finales de septiembre en un contexto de precipitaciones ocasionales y temperaturas elevadas. Esta situación favorece la aparición de la botritis y obliga a realizar una exhaustiva selección, produciéndose una merma cercana al 30% de la producción total.
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