PULIGNY-MONTRACHET
Para los aficionados al vino, hablar del pueblo borgoñón de Puligny-Montrachet es evocar algunos de los blancos más maravillosos que uno pueda imaginar. Vinos marcados por el carácter, la tensión y la mineralidad de cada cru. ¡El imperio de la chardonnay! Aferrados a Puligny desde el siglo XVI, la familia Carillon suma 15 generaciones de viticultores. En el año 2010 los hermanos François y Jacques se reparten la propiedad familiar Louis Carillon para emprender cada uno un nuevo camino. François Carillon Puligny-Montrachet 2011 proviene de 2,9 ha de terruños arcillo-calcáreos. En nariz ahora se muestra hermético y después de una suave decantación aparecen notas florales, de piedra y cítricas como el pomelo rosa. En la boca es un trazo rectilíneo –no carente de amplitud– y con el volumen de algunos 1er Cru. Un gran blanco, en una añada poco fácil, que sirve de botón de muestra de los grandes vinos que elabora François Carillon.
TEL: +33 03 80 21 00 80
PVP: 47,90€
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PULIGNY-MONTRACHET
Pels aficionats al vi, parlar del poble borgonyó de Puligny-Montrachet és evocar alguns dels blancs més meravellosos que hom pot imaginar. Vins marcats pel caràcter, la tensió i la mineralitat de cada cru. L’imperi de la chardonnay! Aferrats a Puligny des del segle XVI, la família Carillon suma 15 generacions de viticultors. L’any 2010 els germans François i Jacques es reparteixen la propietat familiar Louis Carillon per emprendre cadascú un nou camí. François Carillon Puligny-Montrachet 2011 prové de 2,9 ha de terrers argil·localcaris. Al nas ara es mostra hermètic i després d’una suau decantació apareixen notes florals, de pedra i cítriques com l’aranja rosa. A la boca és un traç rectilini –no faltat d’amplada– i amb el volum d’alguns 1er Cru. Un gran blanc, en una anyada poc fàcil, que serveix de botó de mostra dels grans vins que elabora François Carillon.
TEL: +33 03 80 21 00 80
PVP: 47,90€