RAVENTÓS
Hace unos meses la histórica familia de los Raventós i Blanc anunciaba que salía de la D.O. Cava, decepcionada por el poco prestigio que aportaba una denominación no ligada a un paisaje ni a un territorio concreto y posicionada a nivel internacional en un segmento de precios muy y muy barato. Si anteriormente otras bodegas ya optaron por este camino, el hecho de que en 1872 Josep Raventós Fatjó elaborara el 1er método tradicional de España añadía polémica al asunto. De la Finca 2009 es la primera añada de este nuevo camino que quiere poner en valor los terruños de la Conca del riu Anoia. Selección de 9 parcelas de la propiedad del Serral, plantadas con variedades autóctonas y cultivadas orgánicamente. El perfume todavía se muestra reservado y se irá perfilando en unos meses. En la boca exhibe una magnífica amplitud y volumen y un refrescante toque salino. Un gran blanco –con burbujas– para acompañar toda una comida.
TEL: 938 183 262
PVP: 17,95€
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RAVENTÓS
Fa uns mesos la històrica nissaga dels Raventós i Blanc anunciava que marxava de la D.O. Cava, decebuda pel poc prestigi que aportava una denominació no lligada a un paisatge ni a un territori concret i posicionada i amb imatge a nivell internacional en un segment de preus molt i molt barat. Si anteriorment d’altres cellers ja optaren per aquest camí, el fet de que el 1872 Josep Raventós Fatjó elaborés el 1er mètode tradicional d’Espanya afegia polèmica a l’assumpte. De la Finca 2009 és la primera anyada d’aquest nou camí que vol posar en valor els terrers de la Conca del riu Anoia. Selecció de 9 parcel·les de la propietat del Serral, plantades amb varietats autòctones i conreades orgànicament. El perfum encara es mostra reservat i s’anirà perfilant en uns mesos. A la boca exhibeix un magnífica amplitud i volum i un refrescant toc salí. Un gran blanc –amb bombolles– per acompanyar tot un àpat.
TEL: 938 183 262
PVP: 17,95€