VILLA RETIRO
Los intrépidos hermanos López, del Hotel-Restaurante Villa Retiro de Xerta (Tarragona), se estrenaron como bodegueros en 2010 elaborando unas pocas botellas en Terra Alta para autoconsumo en sus restaurantes. Con la ayuda del enólogo Josep Valiente se animaron y el mundo del vino los atrapó. Su referente es L’Indià blanc 2012, que proviene de unas viñas de entre 35 y 65 años de garnacha blanca de Gandesa. El color es amarillo pálido con reflejos brillantes. En nariz es extraordinariamente aromático, con flores blancas, melocotón, pera y un toque fresco y cítrico. En la boca sigue la fruta, los cítricos y un largo final. Aquí no hay maquillajes de barrica ni artificios. Una delicada textura y cremosidad en un magnífico blanco gastronómico donde nada descarrila. Y para acabar de liarla, con la cosecha 2013 ha iniciado un nuevo y apasionante camino en la monumental bodega cooperativa de Pinell de Brai.
TEL: 977 473 810
PVP: 9,90€
QUIM VILA
—
VILLA RETIRO
Els intrèpids germans López, de l’Hotel-Restaurant Villa Retiro de Xerta (Tarragona), s’estrenaren com a bodeguers el 2010 elaborant unes poques ampolles de Terra Alta per autoconsum als seus restaurants. Amb l’ajut de l’enòleg Josep Valiente s’engrescaren i el món del vi els atrapà. El seu referent és L’Indià blanc 2012, que prové d’unes vinyes d’entre 35 i 65 anys de garnatxa blanca de Gandesa. El color és groc pàl·lid amb reflexes brillants. Al nas és extraordinàriament aromàtic, amb flors blanques, préssec, pera i un toc fresc i cítric. A la boca segueix la fruita, els cítrics i una bona llargada. Aquí no hi ha maquillatges de bóta ni artificis. Una delicada textura i cremositat en un magnífic blanc gastronòmic on res descarrila. I per acabar d’embolicar, amb la collita 2013 han iniciat un nou i apassionant camí al monumental celler cooperatiu de Pinell de Brai.
TEL: 977 473 810
PVP: 9,90€
QUIM VILA