PYRÉNÉES
En Vingrau, a los pies de los Pirineos y a 30 Km al oeste de Perpignan, Hervé Bizeul elabora desde 1998 algunos de los vinos más apasionantes del Roussillon, en una de las regiones vitivinícolas que atesora más cepas viejas de toda Francia. Su pequeña bodega Le Clos des Fées logró la fama gracias a sus mejores cuvées de garnacha. Vinos fruta que mostraban una nueva visión de la zona. Les Sorcières 2012 es uno de sus vinos más accesibles y placenteros. 50% syrah, 30% de garnacha y 20% cariñenas –de 40 a 80 años– criadas en cubas para preservar al máximo su perfume fresco y frutal. En boca es goloso, amplio y con el suficiente peso para expandirse por el paladar como un cóctel de pequeñas frutas azules, rojas y negras, con un final jugoso y seco que recuerda las granadas. Un buen vino para disfrutar ligeramente fresco con amigos.
TEL: +33 468 294 000
PVP: 13,30€
QUIM VILA
—
PYRÉNÉES
A Vingrau, als peus dels Pirineus i a 30 km a l’oest de Perpignan, Hervé Bizeul elabora des del 1998 alguns dels vins més apassionants del Roussillon, a una de les regions vitivinícoles que atresora més ceps vells de tota França. El seu petit celler Le Clos des Fées aconseguí la fama gràcies a les seves millors cuvées de garnatxa. Vins fruita que mostraven una nova visió de la zona. Les Sorcières 2012 és un dels seus vins més accessibles i plaents. 50% syrah, un 30% garnatxa i 20% carinyenes –de 40 a 80 anys– criades en cups per a preservar al màxim el seu perfum fresc i de fruita. A la boca és golós, ampli i amb prou pes per expandir-se pel paladar com un còctel de petites fruites blaves, vermelles i negres, amb un final sucós i sec que recorda les magranes. Un bon vi per gaudir lleugerament fresc amb amics.
TEL: +33 468 294 000
PVP: 13,30€
QUIM VILA