NUEVA ZELANDA
A las antípodas de Lugo, en Canterbury, al este de la isla sur de Nueva Zelanda, se encuentra Pegasus Bay, una de las mejores e imprescindibles bodegas del hemisferio sur. La familia Donaldson fue pionera en los 70 en implantar una viticultura respetuosa y elaboraciones de calidad. Seguramente el espléndido Pegasus Bay riesling 2008 es una buena carta de presentación. En una añada atípica –con botrytis– y con más azúcar de lo habitual, este lejano Auslese cargado de fruta y una buena acidez, se disfruta con una gran variedad de platos muy especiados y porqué no con una raclette. A saborear en los próximos diez años.
PVP: 32,80€
TEL: 918 427 013
—
NOVA ZELANDA
A les antípodes de Lugo, a Canterbury, a l’est de l’illa sud de Nova Zelanda, es troba Pegasus Bay, un dels millors i imprescindibles cellers de l’hemisferi sud. La família Donaldson fou pionera als 70 en implantar una viticultura respectuosa i elaboracions de qualitat. Segurament l’esplèndid Pegasus Bay riesling 2008 és una bona carta de presentació. En una anyada atípica –amb botrytis– i amb més sucre del que és habitual, aquest llunyà Auslese carregat de fruita i una bona acidesa, es gaudeix amb una gran varietat de plats molt especiats i perquè no, amb una raclette. Per assaborir-lo en els propers deu anys.
PVP: 32,80€
TEL: 918 427 013