AUSTRIA
Junto a la tradicional grüner veltliner, la riesling es la otra variedad con la que se elaboran los grandes blancos de Austria. La familia Hirtzberger viticultora desde finales del siglo XIX, ha sido una de las grandes defensoras de los vinos de Wachau. Su smaragd –la mejor calidad– Singerriedel Riesling 2011 proviene de una viña reconstruida en terrazas hace más de 20 años. Un gran blanco con potencia y sutileza, flores blancas, nectarina, cítricos y un claro vertiente mineral proveniente del gneis, mica y esquistos del terreno. En la boca la acidez envuelve la sensación amorosa, obteniendo un equilibrio perfecto. Una visión untuosa de la riesling, ideal para disfrutar con quesos de vaca de pasta blanda lavada como el Reblochon de Saboya o el Puigpedrós de la Cerdanya.
TEL: 43 2713 2209
PVP: 55,00€
QUIM VILA
—
ÀUSTRIA
Juntament amb la tradicional grüner veltliner, la riesling és l’altre varietat amb la que s’elaboren els grans blancs d’Àustria. La família Hirtzberger viticultora des de finals del segle XIX ha estat una dels grans defensores dels vins de Wachau. El seu smaragd –la millor qualitat– Singerriedel Riesling 2011 prové d’una vinya reconstruïda en terrasses fa més de 20 anys. Un gran blanc amb potència i subtilesa, flors blanques, nectarina, cítrics i una clara vessant mineral procedent del gneis, mica i esquists del terreny. A la boca l’acidesa embolcalla la sensació amorosa, obtenint un equilibri perfecte. Una visió untuosa de la riesling, ideal per gaudir amb formatges de vaca de pasta tova rentada com el Reblochon de Savoia o el Puigpedrós de la Cerdanya.
TEL: 43 2713 2209
PVP: 55,00€
QUIM VILA