PRIORAT
Por fin llega el esperado Clos Martinet 2009. Su 21ª cosecha vino marcada por una añada calurosa, una vendimia fácil y unas extracciones muy fuertes. Frente un vino tan potente Sara Pérez, decidió criarlo en depósitos de cemento, rehuyendo de la barrica nueva o de utilizar usadas. El resultado es magnífico. Huele a piedra seca y a tierra. Con el aire aparecen especias, regaliz de palo, tinta y alcanfor. En la boca, la cereza madura y la ciruela seca dejan paso a un tanino imponente que llega acariciado por una textura de seda. Un gran vino de otoño, que necesita el aire de una decantación o mucha paciencia.
TEL: 977 830 545
PVP: 45,75€
QUIM VILA
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PRIORAT
Per fi arriba l’esperat Clos Martinet 2009. La seva 21a collita vingué marcada per una anyada calorosa, una verema fàcil i unes extraccions molt fortes. Davant d’un vi tant potent, la Sara Pérez decidí criar-lo en cups de ciment, defugint de la bóta nova o d’utilitzar-ne d’usades. El resultat és magnífic. Olora a pedra seca i a terra. Amb l’aire apareixen les espècies, la regalèssia de pal, la tinta i la càmfora. A la boca, la cirera madura i la pruna seca deixen pas a un taní imponent que arriba acaronat per una textura de seda. Un gran vi de tardor, que necessita l’aire d’una decantació o molta paciència.
TEL: 977 830 545
PVP: 45,75€
QUIM VILA