ETNA
Después de muchos años dedicados al comercio de vinos finos y de catar los grandes clásicos más deseados, en 2001, el belga Frank Cornelissen escogió las vertientes volcánicas del Etna (Sicilia) para hacer su primer vino. Quería elaborar en un paraje histórico sin el soporte de nada que no fuera uva. Ni levaduras añadidas, ni sulfuroso, ni el aporte de la madera y siguiendo la ecología y prácticas biodinámicas. No con el fanatismo de una secta, sino con el talento y el convencimiento de que este era el camino para que los vinos se expresaran mejor. Contadino 2012 es el zumo fermentado de nerello mascalese y otras variedades. El rojo rubí no es nítido ni lo desea. El perfume es el de frutas rojas ácidas un poco confitadas. En boca es jugoso, con una textura fibrosa y de tierra. Un vino radical como el paisaje de donde nace y que se ama o no, pero no deja indiferente.
Después de muchos años dedicados al comercio de vinos finos y de catar los grandes clásicos más deseados, en 2001, el belga Frank Cornelissen escogió las vertientes volcánicas del Etna (Sicilia) para hacer su primer vino. Quería elaborar en un paraje histórico sin el soporte de nada que no fuera uva. Ni levaduras añadidas, ni sulfuroso, ni el aporte de la madera y siguiendo la ecología y prácticas biodinámicas. No con el fanatismo de una secta, sino con el talento y el convencimiento de que este era el camino para que los vinos se expresaran mejor. Contadino 2012 es el zumo fermentado de nerello mascalese y otras variedades. El rojo rubí no es nítido ni lo desea. El perfume es el de frutas rojas ácidas un poco confitadas. En boca es jugoso, con una textura fibrosa y de tierra. Un vino radical como el paisaje de donde nace y que se ama o no, pero no deja indiferente.
PVP: 22,40€
TEL: 626 476 675