FERRET GUASCH
Después de trabajar durante 20 años en las cavas familiares, en 1997 Josep M. Ferret Guasch y su esposa Maria Vall decidieron iniciar su proyecto personal. Con mucho esfuerzo construyeron una casa con unas cavas a les afores de Font-Rubí, donde 15 años después, y con la bodega ya consolidada, comercializan unas 100.000 botellas. Josep M. Ferret Guasch Brut Nature Gran Reserva 2004 es su referencia. Casi 90 meses de crianza en rima con sus lías. Tiene un perfume intenso con aromas de manzana, hinojo, anís estrellado, ciruelas amarillas y cítricos. En la boca es fresco, con una burbuja casi fundida gracias al paso del tiempo y unas notas de madurez que recuerdan a las levaduras, los lácticos y las avellanas. Una espléndida armonía de final muy largo. Un Brut Nature magnífico.
TEL: 938 979 037
PVP: 12,50 €
QUIM VILA
—
FERRET GUASCH
Després de treballar durant 20 anys a les caves familiars, el 1997 Josep M. Ferret Guasch i la seva esposa Maria Vall decidiren iniciar el seu projecte personal. Amb molt d’esforç construïren una casa amb unes caves a les afores de Font-Rubí, on 15 anys després, i amb el celler ja consolidat, comercialitzen unes 100.000 ampolles. Josep M. Ferret Guasch Brut Nature Gran Reserva 2004 és la seva referència. Gairebé 90 mesos de criança en rima amb les seves mares. Té un perfum intens amb aromes de poma, fonoll, anís estrellat, prunes grogues i cítrics. A la boca és fresc, amb una bombolla gairebé fosa gràcies al pas del temps i unes notes de maduresa que recorden els llevats, els làctics i les avellanes. Una esplèndida harmonia de final molt llarg. Un Brut Nature magnífic.
TEL: 938 979 037
PVP: 12,50 €
QUIM VILA