JURA
Los vinos del Jura, en la región de Franche-Comte al este de Francia y tocando a Suiza, son unos grandes desconocidos en España, donde tan solo 4 sumilleres avanzados ensalzan su singularidad. Berthet-Bondet cuenta con 10 hectáreas en propiedad, 5 de ellas en Château-Chalon, una denominación con elaboración propia similar a la de los finos de Jerez. Con la variedad savagnin se cría bajo velo de flor en barricas medio llenas durante un mínimo de seis años. Berthet-Bondet Château-Chalon 2005 es de color amarillo intenso, casi ambarino. En nariz tiene leves recuerdos de manzana madura, hoja de tabaco, almendras y un toque ahumado y tostado. Amplio, sabroso y fresco. Ideal con un Comté muy maduro.
TEL: (33) 03 84 44 60 48
PVP: 47,00€
QUIM VILA
—
JURA
Els vins del Jura, a la regió de Franche-Comte a l’est de França i tocant a Suïssa, són uns grans desconeguts a Espanya, on tan sols 4 sommeliers avançats enalteixen la seva singularitat. Berthet-Bondet disposa de 10 hectàrees en propietat, 5 d’elles a Château-Chalon, una denominació amb elaboració pròpia similar a la dels finos de Jerez. Amb la varietat savagnin es cria sota velo de flor en bótes mig plenes durant un mínim de sis anys. Berthet-Bondet Château-Chalon 2005 és de color groc intens, gairebé ambre. Al nas té lleus records de poma madura, fulla de tabac, ametlles i un toc fumat i torrat. Ampli, saborós i fresc. Ideal amb un Comté molt madur.
TEL: (33) 03 84 44 60 48
PVP: 47,00€
QUIM VILA