El enólogo Benjamín Romeo fue el protagonista el pasado 24 de octubre de una espectacular cena maridada con 10 de sus magníficos vinos de Rioja y Garraf. Una ocasión única para degustar sus últimas novedades, Carmen Gran Reserva 2007 y Massís 2011, acompañado por un menú elaborado por el chef Paco Pérez del Restaurante The Mirror de Barcelona (Miramar de Llançà y Enoteca en el Hotel Arts de Barcelona).
El menú:
Croqueta ibérica
Langostino, su esencia y coco
Huevo de codorniz en tempura
Tartar de tomate
Canelón de gambas y setas
Arroz meloso de ou de reig
Cherna, patata, caviar y hierbas frescas
Carrillada de wagyu a baja temperatura y setas de temporada
Or blanc de corroncuí
Buñuelos de chocolate y helado de leche de oveja.
Los vinos:
Massís 2011 (DO Catalunya), Macizo 2010 (DO Catalunya), Predicador Blanco 2011 (DOCa Rioja), Qué Bonito Cacareaba 2011 (DOCa Rioja), Predicador 2010 (DOCa Rioja), La Cueva del Contador 2009 (DOCa Rioja), La Viña de Andrés Romeo 2001 (DOCa Rioja), La Viña de Andrés Romeo 2009 (DOCa Rioja), Contador 2009 (DOCa Rioja) y Carmen Gran Reserva 2007 (DOCa Rioja).
The Mirror
Còrsega, 225
Barcelona
T. 93 202 86 85