L’anyada 2012 va estar marcada per la manca de reserves d’aigua al sòl a la sortida de l’hivern. Les pluges de primavera no van compensar aquesta situació, i només al final del mes de setembre van aparèixer les primeres precipitacions.
Les temperatures van ser relativament normals durant la primavera i l’inici de l’estiu, essent una mica més càlides del normal a partir del verol i fins la verema.
En aquestes condicions, la naturalesa dels sòls es va mostrar més que mai aquest any. En els sòls excessivament argilosos les plantes van ser molt febles des de la brotació. En els més sorrencs es va perdre part de les fulles amb la calor de finals d’estiu.
Aquesta situació va contrastar molt amb els millors sòls, on la planta va aconseguir adaptar-se perfectament a les condicions ambientals del 2012. La vegetació fou en aquest cas equilibrada, i la maduració pausada i perfecta. La verema va ser una mica precoç a causa de les menors precipitacions i a l’acumulació de calor una mica superior a la mitjana.
Descobreix tots els vins de l’anyada 2012 de Peter Sisseck aquí.
