El desenllaç a…
Ricardo P. Palacios
Titín és, fins al moment, el viticultor més jove de la saga Palacios. Es va criar a Alfaro, alternant el seu temps entre l’Hotel que dirigia el seu pare Antonio i la bodega Palacios Remondo amb la seva mare Chelo. El seu avi Pepe li va fer despertar la passió pel camp, la geologia i l’agricultura. Va passar quatre anys a Bordeus, va podar al Château Margaux i va tastar amb Berrouet. Va conèixer el Loira i Xile, i el 1998 va tornar a Alfaro. En tornar a casa tenia el desig de fer alguna cosa ecològica o biodinàmica. Després d’un viatge a Galícia es va aturar al Bierzo i va quedar enamorat del lloc. Li va comentar al seu oncle Álvaro Palacios la seva experiència, i a Álvaro –que també tenia debilitat per la zona– li va faltar l’oportunitat d’associar-se feliçment amb el seu neboda. El Bierzo els seduïa pel clima, pel costat fresc i fragant de la mencía, pels sòls metamòrfics del precàmbric inferior, així com per la història romà-monàstica com al Priorat. El 1999 Ricardo es trasllada a viure a Villafranca del Bierzo. Compren Las Lamas i elaboren per primera vegada. Des de llavors han conreat en biodinàmica costers impossibles i a poc a poc han anat seleccionant les millors parcel·les de muntanya. Han elaborat a quatre mans vins màgics que tenen la fragància de petits pètals de flors, la sucositat de la polpa de cirera i la delicadesa, subtilesa i classe dels millors. Han embotellat per separat les finques que pel seu encant especial ho mereixien. Ricardo continua aferrat al camp, en un amor que per a ell no va ser a primera vista, però amb el qual avui té un arrelament fora del comú. Continua sent un personatge tranquil i reservat, que escolta l’estat d’ànim i la vida biològica del sòl. Ha estat el traductor i editor del llibre “El vi del cel a la terra” de Nicolas Joly i editor de la col·lecció sobre llibres de geologia agrícola d’Yves Herody. Cofundador el 2001 de l’Associació d’Agricultura Ecològica “La Olla del Bierzo” i des del 2009, en el marc del sistema agrícola de Descendents de J. Palacios, posa en marxa la Granja Escola Cando, a Corullón, en la qual es dedica a la divulgació d’una agricultura respectuosa amb el medi ambient, la tradició local del Bierzo i el paisatge agrícola comarcal. A través d’aquesta iniciativa organitza cursos i tallers sobre els més diversos temes relacionats amb l’agricultura, l’artesania, la ramaderia, l’art, l’alimentació, etc. Organitza el Congrés sobre Viticultura Granja Cando que va comptar amb més de 200 congressistes i 20 ponents internacionals en la seva edició de l’any 2019. Des del 2013 és vocal i encarregat de la “comissió tècnica” que ha desenvolupat la renovació del plec de condicions del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Vins del Bierzo, i molt especialment del desenvolupament de la classificació del vinya en aquesta zona.
També té una faceta artística. La seva feina vinculada a la terra influeix de manera decisiva en el desenvolupament de la seva obra plàstica, així com l’oportunitat que li dóna la seva professió de viatjar per tot el món. En aquests viatges sempre aprofita per visitar espais dedicats a dues de les seves grans passions, l’art i la natura. El 2015 suposa un punt d’inflexió en el seu món creatiu, després de molts anys de pintura i tècniques sense un enfocament definit i sense formació acadèmica, comença a investigar amb materials i processos molt variats. Prenent com a base les plantes i objectes trobats en les seves habituals passejades pel camp, barreja i conforma o desmunta paisatges i matèries utilitzant diferents mitjans per plasmar-los en teles, taules, cartró i altres suports. A més, utilitza elements reciclats i quotidians, com cendres, suro, fruits secs, fusta, teles. Raspón Mor d’Èxit és el seu primer còmic, i no té gaire a veure amb la seva obra plàstica. És un exercici desenvolupat per la seva passió pels còmics.