Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

L'Opinió

Anyada 2024 a Corullón per Ricardo P.Palacios

L’argument del 2024 als turons i a les valls de Corullón parla de l’imprevisible: cels canviants, temps erràtic, alternança extrema. El desafiament dels elements i, davant d’això, el compromís d’observar, aprendre i actuar. Així han estat les nostres estacions a les vinyes de vertigen i als vessants envoltats de castanyers.[…]

Toscana i Sicília 2019 per Andrea Franchetti

La verema 2019 a Tenuta di Trinoro i a les vinyes de l’Etna va estar marcada per una de les maduracions més tardanes de l’última dècada. Gelades al maig, calor extrema a l’agost i una tardor decisiva van definir el caràcter d’uns vins menys densos, però amb una marcada empremta de frescor i precisió.[…]

Sierra de Gredos 2019 per Daniel Landi

La silenciosa saviesa de la natura se’ns escapa entre les mans, amb prou feines fregant les seves raons. 2019 ha estat l’any més difícils de tots els coneguts. Un any marcat per una sequera històrica, un any de set i calor que va acabar, en un gir maquiavèl·lic, amb grans pluges a la verema. Tan poc durant tot l’any i tant al final! L’absència i l’excés.[…]

Rioja 2019 per Marcos Eguren

Va començar el cicle del 2019 amb una quantitat normal de pluja a la tardor, arribant a acumular-se, fins a primers de desembre, uns 150 litres per metre quadrat, lleugerament inferior a la mitjana. L’hivern es va desenvolupar fred i amb unes precipitacions normals, acumulant-se durant els mesos de desembre, gener i febrer. El mes de març va començar extremadament sec i fred. L’abril amb temperatures fresques, iniciant-se la brostada els primers dies del mes.[…]

Toro 2019 per Marcos Eguren

L’hivern 2018-2019 va ser fred i plujós, aconseguint-se temperatures mínimes de fins a -8ºC, acumulant-se una bona quantitat de reserves hídriques (200 mm/m²) fins als primers dies de març. El mes de març va ser molt sec, observant-se el primer plor dels ceps a mitjans de mes.[…]

Ribera del Duero 2019 per Peter Sisseck

El període vegetatiu del 2019 va estar marcat per l’hivern sec del 2018-19, que va ser més accentuat que en altres anyades. El nostre jardí al voltant de l’edifici principal estava sec i bastant avorrit.[…]

Rioja Oriental 2019 per Álvaro Palacios

Les condicions extremes marquen el pas d’una anyada difícil que els nostres ceps han sabut superar.[…]

El Bierzo 2019 per Ricardo P. Palacios

Rhône 2019 per Michel Tardieu

Sobre cartes i menús (II)

El vi de Borgonya al llarg segle XIX