MUSTIGUILLO
Toni Sarrión és un dels tres joves que a finals dels 90 van revolucionar el panorama vitivinícola de la Comunitat Valenciana. El seu Finca Terrerazo fou classificat com el primer “Vino de Pago” del Llevant. Fa uns anys, i després d’aprofundir en la varietat bobal, la seva inquietud l’ha portat a recuperar la històrica blanca merseguera, seleccionant una finca a Requena a 900 metres d’altitud –a 18 km del seu celler– per empeltar unes vinyes adultes de bobal. Finca Calvestra 2013 és la seva segona anyada. Al nas té el perfum de la fruita blanca fresca i es delaten els seus 11 mesos de criança en bóta amb una suau fragància especiada. La boca és untuosa, fresca, cítrica, àmplia i amb un subtil record de préssec de vinya. Un blanc amb una marcada personalitat que dóna un impuls més a redescobrir una varietat oblidada.
TEL: 962 168 260
PVP: 18,20€