BLUE FIN
Elaborar un vi o un cava pensant amb quins menjars por anar bé no és un fet gaire freqüent. Vestir-lo i vendre’l indicant que està especialment indicat per acompanyar un producte, tampoc. Però així es presenta el Mestres Coupage Blue Fin 2008, una idea d’Àlvaro Montero per trobar un gran cava que acaroni la millor tonyina vermella crua i les diferents elaboracions. A priori pot semblar un producte del màrqueting, però darrera l’original ampolla apareix un gran brut –amb el dosatge just– amb la bombolla fina-fina que s’expandeix per tota la boca, amb intensitat, molt de greix i vigor i un subtil perfum amb notes torrades guanyades amb la criança. Una molt bona ampolla que resisteix el wasabi i la salsa de soja.
Elaborar un vi o un cava pensant amb quins menjars por anar bé no és un fet gaire freqüent. Vestir-lo i vendre’l indicant que està especialment indicat per acompanyar un producte, tampoc. Però així es presenta el Mestres Coupage Blue Fin 2008, una idea d’Àlvaro Montero per trobar un gran cava que acaroni la millor tonyina vermella crua i les diferents elaboracions. A priori pot semblar un producte del màrqueting, però darrera l’original ampolla apareix un gran brut –amb el dosatge just– amb la bombolla fina-fina que s’expandeix per tota la boca, amb intensitat, molt de greix i vigor i un subtil perfum amb notes torrades guanyades amb la criança. Una molt bona ampolla que resisteix el wasabi i la salsa de soja.
TEL: 690 164 688
PVP: 22,90€