SANLÚCAR
Quan l’Equipo Navazos va començar l’any 2005 a embotellar confidencialment –i gairebé pels amics– uns minilots d’unes escollides bótes de vins rars de Xerès, pocs podien imaginar la quantitat de portes mig tancades que s’obririen. Al luxe de l’exclusivitat de gaudir d’una o unes bótes úniques s’hi sumarien –davant la gran demanda– uns pocs vins amb dret a reedició com el seu Fino, la seva Manzanilla o el seu PX Casa del Inca. La Bota de Manzanilla nº55 arriba a la seva setena edició. Selecció de 22 bótes de la solera més criada de Miguel Sánchez de Ayala. Nas intens, amb notes de fruits secs i fruites madures i tot sota una suau brisa marina salina que la delata. Equilibrada, profunda i fantàstica a la taula amb tonyina en sashimi, tàrtar o moixama. Que defugin els amics de les manzanillas light i pàl·lides!
TEL: 649 435 979
PVP: 19,90€