Verema 2012 a BELONDRADE
La verema a BELONDRADE començà el 17 de setembre i va concloure el 4 d’octubre amb la recollida de 169.000 kg de raïm. Tot i la sequera enregistrada durant tot l’any, les nostres vinyes han aguantat com unes “campiones”. Degut a què el rendiment que es busca a BELONDRADE no és gaire alt, la quantitat de quilos recollits comparats amb l’any passat no ha sofert una gran variació, quan la tònica general a la Denominació d’Origen Rueda ha estat d’una baixada de producció d’un 20-40%.
S’ha tornat a les dates habituals de verema (la campanya 2011 començà el 5 de setembre) perquè, tot i que l’any s’ha caracteritzat per la falta de pluja, l’estiu no ha estat especialment calorós i s’han enregistrat unes amplituds tèrmiques acusades que han resultat en un desenvolupament del cicle vegetatiu normal. Precisament la falta d’humitat i les condicions climàtiques, entre d’altres aspectes, han propiciat un estat sanitari del raïm excel·lent. La pluja arribà després de la primera setmana de verema, obligant a aturar un parell de dies per assegurar que el raïm es reequilibrés abans d’arribar al celler. Això és possible perquè a BELONDRADE es verema a mà una parcel·la per cada dia de verema, esperant a què el raïm assoleixi la maduració desitjada i estigui llest per entrar al celler.
Aquest any podem destacar el most de la parcel·la Camino Ventosa, rodó, greixós i elegant; el de La Encina, que ja fou una sorpresa l’any passat i s’espera un resultat en la mateixa línia ja que l’estructura que li aporta el seu terreny argilós; el most de Cantarranas, que ressalta per la seva profunditat i gran elegància; i el de La Bodega, una de les parcel·les més velles, el most del qual s’ha distingit per tenir un molt bon nas, intens i afruitat, i una boca rodona i àmplia. No obstant, totes i cadascuna de les 19 parcel·les de BELONDRADE són importants, perquè cadascuna aporta quelcom diferent i imprescindible al vi. Segona Marta Baquerizo, “els mostos en general han estat equilibrats, frescos i elegants, donant-nos molt bons sentiments inicial de com serà BELONDADE Y LURTON 2012”, i puntualitza que “la verema a la que més podria semblar-se per la climatologia és a la del 2000, però realment 2012 és una anyada única (com ha de ser!).