Una força innata en l’aire pur de la muntanya
Batuts pel vent, els camins troben respostes en les vinyes altes de Yerga. El paisatge està dibuixat amb el traç de la intempèrie, però també amb el fulgor de la grandesa. Som el que la mare terra ens dona, i en aquests últims anys els seus dons arriben en forma de condicions dures i raïm d’una màgia concentrada i poderosa.
L’anyada 2025 a les nostres vessants de calcària sintetitza anys exigents i fruits de rica intensitat. Ho hem donat tot i la vinya ha respost amb quatre lliçons de vida i dignitat: el color profund, l’expressió impetuosa, el sabor emocionant i el plaer integral. Un any per sentir i somiar.
Cinc mesos d’amable contenció
Ja ens hem habituat que els gener dels nostres territoris mediterranis comencin amb suavitat i placidesa. Com si la tardor s’hagués prolongat fins al cor de l’hivern, les temperatures de l’inici del 2025 van ser més altes del que és habitual per a l’època, i així van continuar gairebé tota l’estació.
Març, abril i maig es van contenir. Pocs pics d’anormalitat tèrmica, tot i una sequera cada vegada més marcada. Al maig ens va sorprendre un ambient fresc, amb el rigor auster d’unes nits fredes continentals.
Un estiu entre dos mons
Tot va canviar al juny: ens costa recordar un sisè mes tan calorós, tan compromès. Les vinyes de la vall de l’Ebre estaven en ple desenvolupament alegre, amb les seves fulles tenyides de verd tendresa, quan una implacable onada de calor es va estendre per la vasta geografia del nord-est ibèric.
Les temperatures rècord van espantar el jove raïm? En aquelles dates encara era aviat per saber-ho, però intuíem que la distorsió tèrmica tindria algun efecte.
Sense esperar, vam començar a treballar a fons les vinyes i els sòls per pal·liar els efectes de la sequedat extenuant que el clima estenia sobre les nostres vinyes.
Els elements van venir en la nostra ajuda en forma d’un mes de juliol meravellós: breu, amable i de nits refrescants. Es va renovar la gràcia en el ritme de creixement del raïm! Recordarem aquest contrast entre juny i juliol, i estem convençuts que també els ceps guarden en la seva informació genètica el vaivé d’un estiu que va contenir dos mons oposats.
La clau de l’anyada
Agost, el mes culminant de l’estiu, va començar amb una prolongada onada de calor en la qual la presència de calitja va protegir el raïm orientat a ponent d’un sobreescalfament no desitjat. Els dies anaven passant i finalment va arribar el que seria la clau autèntica de tot el cicle: el descens beneficiós de les temperatures nocturnes.
A partir del 21 d’agost, les nits van donar el respir esperat al raïm. L’amplitud tèrmica va aportar un impuls vivificant. Les petites esferes fosques van guanyar així una riquesa de profunditat i matisos aromàtics.
L’expressió inèdita del color
Durant l’etapa crucial que va de juny fins a la verema, la salut va brillar a les vinyes de Yerga. El vent del nord-oest va tornar a ser l’aliat perfecte. Però les condicions favorables van tenir la seva contrapartida, com si la natura reclamés un pagament per la seva benevolència. I aquest va ser el rendiment escàs de l’anyada.
A La Montesa vam passar d’una productivitat normal de 4.500 quilos a una caiguda per sota dels 4.000. Potser per haver cultivat una coberta vegetal als carrers de la finca? O per una llaurada moderada? Sigui com sigui, les vinyes es van contenir, com si necessitessin un petit respir després d’anys de calor.
Les ceps de garnatxa van oferir moltes baies de mida petita. En el moment de veremar-los, les nostres mans recollien les seves formes delicades, amagades sota la protecció de les fulles, rebent la influència dels còdols calcaris. La gran riquesa es concentrava a l’interior del seu raïm, d’un color mai vist.
Vins de dimensió i bellesa
Les vinyes de Yerga ens han donat vins d’una magnitud enorme. La seva dimensió física és una altra de les impressions de l’any. Pigmentats, rics, íntegres en la seva essència, amb una columna de matèria sòlida. I alhora amb la influència molt perceptible de la mineralitat dels sòls carbonatats, que aporten una fluïdesa rutilant, plena d’alegria.
El temps en els foudres modelarà aquest costat més brillant, però ja percebem que els vins del 2025 mantindran per a la posteritat el caràcter vinós, l’estructura contundent i la silueta marcada. Una harmonia entre la trama solar i la sensibilitat subtil del món aeri, amb els seus aromes suggeridores que s’expressaran fins al final com la cua en ventall d’un paó en ple desplegament del festeig.
Són vins d’una integritat completa. La seva identitat és absoluta. La seva expressió és una entrega al plaer sensorial. Proclamen clarament el triomf del que és terrenal, d’aquesta força innata que ens porta al cor de la terra. I alhora guarden un vel de màgia i una empremta de misteri que modela la seva bellesa culminant, provocant l’emoció i el sentiment més pur.
Dades rellevants
Precipitació anual: 422 mm (Finca La Montesa), 455 mm (Quiñón de Valmira) Temperatura mitjana: 15,2 ºC (Finca La Montesa), 14,4 ºC (Quiñón de Valmira) Brostada: a partir del 4 d’abril de 2025. Floració: a partir del 6 de juny de 2025 Verol: a partir del 3 d’agost de 2025
Dates de verema
Finca La Montesa: del 9 de setembre al 6 d’octubre del 2025
Plácet de Valtomelloso: 12 de setembre del 2025
Quiñón de Valdelareina: 22 de setembre del 2025
Quiñón de Valmira: 18 i 19 de setembre del 2025