NEW ZEALAND
A Hawke’s Bay, en un magnífic paratge al nord-est de l’illa nord, al costat del mar i amb un clima mediterrani, es troba situat Te Mata Estate, un dels cellers més antics de Nova Zelanda. La primera vinya fou plantada per Bernard Chambers el 1892 i actualment el celler compta amb 150 hectàrees de vinya pròpia. Te Mata Sauvignon Blanc Estate Vineyards 2014 és un arquetip dels sauvignon de l’hemisferi sud. El seu perfum és intens i exuberant, amb notes de boix, eucaliptus i herba acabada de tallar. La boca té una subtil untuositat i una acidesa que et convida a menjar i a prendre’n una altra copa. Seductor a l’aperitiu i impecable amb ostres, percebes i escopinyes.
PVP: 15,50€
TEL: (+64 6) 877 4399