LE ROSÉ
No es muy habitual que para un rosado se utilicen viñas viejas de entre 80 y 100 años. En Soria, en el pueblo de Miño de San Esteban, Bertrand Sourdais y David Hernando –dos jóvenes intrépidos– han apostado por elaborar uno de gran nivel. Le Rosé de Antídoto 2013 es un delicado jugo de tinto fino, garnacha y la blanca albillo plantadas a más de 1.000 metros de altitud. Suave prensado, pequeños rendimientos y una pequeña estancia en barricas nuevas de 600 litros. Bonito color rosa pálido. En nariz fruta roja, flores blancas, cítricos y sutiles recuerdos de vainilla. La boca es jugosa, densa y con un buen recorrido. Goloso, sápido y con recuerdos de fruta blanca, carnosa y una delicada fragancia de frutos rojos de bosque. Un gran rosado diferente y que se comporta como un gran blanco opulento y gastronómico. Tan sólo 2.400 botellas.
No es muy habitual que para un rosado se utilicen viñas viejas de entre 80 y 100 años. En Soria, en el pueblo de Miño de San Esteban, Bertrand Sourdais y David Hernando –dos jóvenes intrépidos– han apostado por elaborar uno de gran nivel. Le Rosé de Antídoto 2013 es un delicado jugo de tinto fino, garnacha y la blanca albillo plantadas a más de 1.000 metros de altitud. Suave prensado, pequeños rendimientos y una pequeña estancia en barricas nuevas de 600 litros. Bonito color rosa pálido. En nariz fruta roja, flores blancas, cítricos y sutiles recuerdos de vainilla. La boca es jugosa, densa y con un buen recorrido. Goloso, sápido y con recuerdos de fruta blanca, carnosa y una delicada fragancia de frutos rojos de bosque. Un gran rosado diferente y que se comporta como un gran blanco opulento y gastronómico. Tan sólo 2.400 botellas.
PVP: 30,80€
TEL: 676 536 390