ALBARIÑO RADICAL
L’any 2011 Eulogio Pomares Zárate decidí embotellar una idea: anar més enllà dels excel·lents albariños que cultiva i elabora a Zárate –el seu celler familiar– i explorar fora de límits amb vinyes i vinificacions molt particulars. Eulogio Pomares Crianza Oxidativa 2011 es veremà l’1 de desembre i reposà en dipòsits més de 3 anys. El seu perfum és obert i expressiu, amb records de pera, poma, pruna, codony, flors blanques i una lleu nota oxidativa. A la boca és poma fresca, amb bona tensió, frescor, molt llarg, amb una percepció sucosa i un final àcid i salí que et transporten sorprenentment al Marco de Jerez. Un blanc per a experts. Amb prou feines 1.200 ampolles.
PVP: 36,90€
TEL: 690 631 588