TRADICIÓN
La luxosa i exclusiva Bodegas Tradición, presumia de ser gairebé l’única de Jerez que només comercialitzava vins molt vells. Quan el maig del 2013 presentaven la primera saca d’un fino, semblava que trencaven la seva filosofia. Però no. Fino Tradición no és un fino a l’ús ni de llibre. El color és més evolucionat i intens. Al nas és expressiu –però no tan punxent con un fino jove– amb notes de cera, avellanes i un lleu toc salí. La boca és plena i sàpida, amb una textura suau i un final molt i molt llarg. Un fino al límit, amb més extracte sec i longitud del que estem acostumats. Entusiasmarà al degustador professional. Només 3.000 ampolles anuals.
La luxosa i exclusiva Bodegas Tradición, presumia de ser gairebé l’única de Jerez que només comercialitzava vins molt vells. Quan el maig del 2013 presentaven la primera saca d’un fino, semblava que trencaven la seva filosofia. Però no. Fino Tradición no és un fino a l’ús ni de llibre. El color és més evolucionat i intens. Al nas és expressiu –però no tan punxent con un fino jove– amb notes de cera, avellanes i un lleu toc salí. La boca és plena i sàpida, amb una textura suau i un final molt i molt llarg. Un fino al límit, amb més extracte sec i longitud del que estem acostumats. Entusiasmarà al degustador professional. Només 3.000 ampolles anuals.
PVP: 28,50€
TEL: 956 168 628