Algunos factores marcarán la campaña de la venta a la avanzada de la cosecha 2012. Lo más importante y global es la bajada generalizada de precios (entre un 15% y un 33%) de los grandes châteaux de Bordeaux. Si algunos excepcionalmente suben (los 2 nuevos Saint-Émilion ascendidos de categoría, Château Angélus y Château Pavie) y otros mantienen el tipo (¡¡¡Château Haut-Brion blanc 845€!!!), la gran mayoría se ve abocada a la dictadura del mercado que no está dispuesto a seguir comprando y pagando a unos precios que no considera adecuados. El enojo general de numerosos inversores asiáticos que se sienten estafados frente a unas ganancias especulativas que nunca llegaron con 2010 y 2011; la posición de espera y de hacer caja después de las fuertes inversiones en 2009 y 2010 de un gran número de marchantes europeos y anglosajones, y también la heterogeneidad y la disparidad de la añada 2012 en el bordelés, han hecho que mediáticamente la prensa no abocara la misma tinta que en anteriores cosechas y no hayan llamado la atención del gran coleccionista privado. Grandes vinos en Pomerol, buenos vinos en Saint-Émilion y mucha variación en Médoc y Pessac-Léognan.
De momento la campaña, que ha sido muy rápida, ha arrancado según las previsiones, con demanda por los grandes châteaux, pero sin olvidar que es una buena ocasión para comprar algunos vinos menos reputados a buen precio. Respecto a la cosecha 2011, hemos reducido nuestra oferta de Bordeaux de 136 a 124 vinos (más información a partir de la página 25).
Otros factores más locales y particulares de cada bodega determinarán la que creemos será una buena campaña para la venta a la avanzada de los vinos españoles.
Pese a que la situación económica española no haya cambiado demasiado respecto al año pasado y que el consumo doméstico de vinos de gama alta no se haya reactivado, algunos vinos de los elaboradores estrella se han reafirmado como valores seguros y la demanda interna parece concentrarse en estas etiquetas fetiche, a la que se suma la cada vez más fuerte tirada internacional.
¿Cómo se entiende sino que los vinos de Alvaro Palacios en Priorat continúen agotándose y que hoy sea muy difícil conseguir ya no cajas, sino hasta botellas de anteriores añadas de Finca Dofí o Gratallops? A la fuerte demanda se añade el excepcional nivel de sus vinos de la cosecha 2012 en Bierzo y Priorat donde según él es “la mejor añada en los veinticuatro años de idilio en Priorat”.
De los vinos de Peter Sisseck, Flor de Pingus continúa siendo la estrella, con una demanda que supera la disponibilidad –congelada desde hace 5 años– y que hace de este vino uno de los más atractivos para conseguir cupo a la avanzada. La falta de botellas ocasiona a menudo precios muy dispares en tiendas y en restaurantes donde la misma añada puede variar desde 80€ a bastante más de 200€. Pingus se reafirma entre los 3 vinos españoles super premium con más proyección internacional. A la fuerte demanda doméstica se suman nuevos clientes asiáticos y suramericanos deseosos de exportar algunas botellas por su placer y consumo personal y empieza a ser imprescindible en las cartas de los mejores restaurantes del mundo. Este año la producción se mantiene. Pese a la fuerte demanda, ninguno de los vinos de Peter Sisseck sube de precio. Y en Bordeaux, Château Rocheyron, el nuevo Saint-Émilion del tándem Peter Sisseck-Silvio Denz entra finalmente con la tercera cosecha en el circuito regular de la venta a la avanzada. Con el 2010 desaparecido y bebido y el 2011 prácticamente vendido, 2012 –que supera a sus antecesores en precisión– ajusta el precio a la baja un 17% adaptándose a las exigencias del mercado para la añada 2012 en el bordelés. Buena compra.
Los Eguren continúan con su moderación histórica y no suben precios desde hace 5 años. La Nieta continúa siendo la estrella en la venta a la avanzada y El Bosque –ofrecido por 2ª vez– tiene una fuerte demanda. De Toro, las pocas botellas de su nuevo vino Teso La Monja 2009 –en su segunda añada– se han vuelto a vender a la avanzada entre los importadores y distribuidores de diferentes países.
La bodega Artadi empieza a tener una clientela fiel de los “parcelarios”. Como la producción es pequeña y se vende mayoritariamente a la avanzada es difícil después recomprarlos. Continúa vendiéndose bien Viña El Pisón pero Pagos Viejos –siempre un valor seguro– queda desgraciadamente diluido por el éxito de los nuevos vinos. Suben precios Viña El Pisón y La Poza de Ballesteros.
En Jiménez-Landi y Comando G hay bastantes cambios internos. Daniel Gómez Jiménez-Landi y su primo José Benavides Jiménez-Landi deciden dejar de ser socios por divergencias en la bodega familiar Jiménez-Landi. José Benavides continúa en la bodega con las marcas y los vinos Ataulfos y The End que de momento decide no vender a la avanzada como en cosechas anteriores. Daniel es a partir de ahora Daniel Landi viticultor, elaborando Las Uvas de la Ira, El Reventón y Cantos del Diablo.
En Comando G se produce un cambio menos traumático pero inesperado: a principios de año dejaba de ser socio por motivos familiares Marc Isart, que continúa –eso sí– dirigiendo la bodega Bernabeleva (DO Vinos de Madrid). En las dos bodegas, de momento los vinos no se resienten y vuelven a brillar a un nivel espectacular Rumbo al Norte, un nuevo Tumba del Rey Moro y un Umbrías de tez pálida que emociona. La Mujer Cañón encuentra su lado más vertical y cristalino. Descalabro de accionariado en dos de los proyectos que junto con Marañones, Bernabeleva y los Pegaso de Telmo Rodríguez con Carlos Sainz siguen siendo punta de lanza y tiran fuerte de las garnachas todavía poco conocidas y valoradas de la Sierra de Gredos.
Niepoort es la referencia de Portugal en vinos no fortificados. Sus experimentos o ensayos de producción limitada continúan robando el corazón a sommeliers, periodistas y aficionados de medio mundo. Batuta y Charme siguen al frente de los vinos tintos de Portugal. Unos vinos con fuerte demanda y que seguimos ofreciendo en exclusiva mundial a la avanzada.
Clos des Fées en el Roussillon continúa en su línea, con una clientela fiel y precios congelados desde hace más de 5 años. Buena añada de guarda.
Tenuta di Trinoro sigue ofreciendo sus deseados vinos de Toscana a la avanzada y desde hace 2 años también uno de sus vinos de su propiedad en Sicilia. Los precios se mantienen.
Tardieu-Laurent posee una excelente paleta de vinos del Rhône. Representado por algunos de los mejores y más prestigiosos distribuidores de vinos finos en los mejores mercados, sus vinos se agotan a la avanzada y si se pueden conseguir después es a un precio muy superior.
Como última gran novedad, este año añadimos a nuestra oferta a la avanzada los vinos de Bordeaux de François Mitjavile. Si Tertre Roteboeuf en Saint-Émilion es uno de los vinos más confidenciales y deseados, no menos atractivos son sus apasionantes Roc de Cambes y Domaine de Cambes que con el mismo mimo elabora en la poco conocida denominación Côtes de Bourg. Los precios se mantienen respecto a las tres cosechas anteriores.