EMILIO
Emilio Rojo 2012 es uno de los vinos más apasionantes que jamás elaboró este loco del Ribeiro. El carácter excéntrico-teatral de este viticultor que le habla a las cepas puede dar lugar a engaño. Decidir guardar el 2012 un año más en depósito y retrasar su salida fue una macro apuesta económica para una mini empresa. Felizmente, los pocos aficionados que se hagan con una de sus escasas botellas van a disfrutar a lo grande. El vino se abre irreverente. No hay que darle más tiempo. Con una textura que nos recuerda al Silex de Dagueneau se alarga por la boca con una fruta nítida, jugosa y fresca que te invita a disfrutar más y más con las siguientes copas. Un blanco fantástico que sigue la estela de su 2007 y de los raros magnum que cría bajo tierra. ¡Bravo Emilio! Un genio.
PVP: 34,95€
TEL: 988 488 050
QUIM VILA
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EMILIO
Emilio Rojo 2012 és un dels vins més apassionants que ha elaborat mai aquest boig del Ribeiro. El caràcter excèntric-teatral d’aquest viticultor que li parla als ceps pot donar lloc a engany. Decidir guardar el 2012 un any més en dipòsit i retardar la seva sortida fou una macro aposta econòmica per a una mini empresa. Feliçment, els pocs aficionats que es facin amb una de les seves escasses ampolles gaudiran d’allò més. El vi s’obre irreverent. No se li ha de donar més temps. Amb una textura que ens recorda al Silex de Dagueneau s’allarga per la boca com una fruita nítida, sucosa i fresca que et convida a gaudir més i més amb les següents copes. Un blanc fantàstic que segueix l’estela del seu 2007 i dels rars magnum que cria sota terra. Bravo Emilio! Un geni.
PVP: 34,95€
TEL: 988 488 050
QUIM VILA