Algunas palabras sobre la añada 2013
Pese a los caprichos de la madre naturaleza, el valle del Rhône hizo lo mejor de un año complicado.
Rhône sur: el 2013 recuerda añadas de principios de los años 80, con vinos de calidad heterogénea. La característica más sorprendente: las cepas viejas no hicieron, como dice la norma, la diferencia. Excepcional…
Bien es cierto que algunos sectores sufrieron mucho, con una vendimia históricamente baja, como consecuencia del corrimiento, pero también por el frío extremo del año precedente. Por tanto, a la vieja cepa le costaba madurar sus –muy escasas– uvas: siguió creciendo, pero “olvidando” su fruto.
Otra observación: parece que las viñas podadas en marzo se desarrollaron mejor.
Por lo que se refiere al 2013, como ya habréis entendido, detectar las áreas “correctas” fue más sensato que concentrarnos exclusivamente en las cepas más viejas. Este es el enfoque con el que operamos.
Vendimia: la inusual primavera –calurosa y fría– condicionó la añada desde el principio, imponiendo una vendimia tardía –en octubre. En algunos sectores se completó el 29 de octubre. Y muchos de nuestros compañeros que tienen viñas a altitudes más altas y frías, ¡a principios de noviembre!
Hasta la fecha, nuestros vinos muestras unos bonitos colores, con una distinguida fruta fresca. Un toque de austeridad, con los taninos que pueden estar marcados en algunas cuvées. Sin duda, ¡los vinos piden crianza! Y, si les falta un poco de armonía y rotundidad, parecen muy “modernos”, aunque están destinados para algunos mercados que demandan vinos frescos, típicos, equilibrados y con una graduación alcohólica moderada…
El norte del Rhône es donde se ha desarrollado mejor este 2013. Los vinos de syrah tienen color, sustancia y una fruta brillante que se conjunta armoniosamente con notas de regaliz, licor de grosellas negras…
Algunas cuvées tienen una destacada concentración, especialmente en los grandes terruños, donde las cepas viejas pudieron jugar completamente su rol de regulación.
Estas cuvées tienen la dimensión de una añada fantástica… Los rendimientos, muy bajos, son una de las claves de este éxito.
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