RIOJA: CONJUNTO DE VARIAS COSECHAS
Los hermanos Miguel y Marcos Eguren han ido siempre en busca de la excelencia. Hace unos años y tras disfrutar un gran Rioja de 1925, decidieron elaborar un vino de muy larga crianza. Seleccionaron una viña única de apenas 1,49 hectáreas en San Vicente de la Sonsierra, plantada en 1960 con un 90% tempranillo y un 10% de otras variedades. En las degustaciones periódicas descubrieron que el ensamblaje de las distintas añadas mejoraba la singularidad de cada cosecha. Fue así como nació Sierra Cantabria CVC, un guiño y también un gran homenaje a los históricos Rioja sencillos elaborados con una mezcla de diferentes cosechas. El CVC 1 es una mezcla de 2008, 2009 y 2010 criada más de 70 meses en barrica. El perfume es sofisticado y tiene una fantástica profundidad y equilibrio, con una boca larguísima y un tanino fundido que reaparece al final del paladar. Una botella de excepción con una buenísima capacidad de guarda. ¡Bravo!
PVP: 695,00€