EVENTOS
- Eventos, La Música del Vi
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La 14ª edición de La Música del Vi reunió el 23 de febrero en la Llotja de Mar de Barcelona a más de 3.500 profesionales del sector. Con más de 250 bodegas participantes, el evento volvió a consolidarse como una cita clave para descubrir nuevas añadas y reforzar vínculos entre elaboradores, distribuidores y prescriptores.…
- Cata por Parejas, Eventos
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El pasado 22 de febero la Llotja de Mar de Barcelona se convirtió en el epicentro del mundo del vino con la celebración del 18º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas.…
- Eventos
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Muy contentos de celebrar la segunda convención comercial del año en Casa Llotja, Barcelona con un gran equipo. Un encuentro que reunió al equipo comercial para compartir experiencias, reforzar vínculos y seguir construyendo el futuro de Vila Viniteca.…
- Cata por Parejas, Eventos
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El 17º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas se ha celebrado el 23 de marzo en el Casino de Madrid. El evento reunió a 135 parejas participantes y casi 1.500 clientes y amigos, que vivieron en directo la emoción de la Fase Clasificatoria y la Gran Final de uno de los concursos de cata más esperados del año. En paralelo al concurso, se celebró un showroom-degustación con casi 50 bodegas y un bufet con más de 75 quesos artesanales seleccionados por Ardai.…
- Eventos, La Música del Vi
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El pasado 4 de marzo y por decimotercera vez –de manera bienal desde el año 2000– Vila Viniteca reunió a más de 280 bodegas que, desde Sudáfrica a California, pasando por Priorat, Ribera del Duero, Champagne, Bourgogne o Madeira, crean los vinos que nos gustan y nos gusta vender.…
- Cata por Parejas, Eventos
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El 3 de marzo se celebró el 16º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas en La Llotja de Mar de Barcelona. 120 parejas y casi 1.500 asistentes participaron en un evento lleno de emoción, donde se combinaron la Fase Clasificatoria y la Gran Final con un showroom-degustación de más de 60 bodegas y un bufet con 112 quesos artesanales seleccionados por Ardai.…
VINOS
- Recomendaciones, Vinos
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El domingo 29 de marzo, Quim Vila visitó el programa Tast Vertical d’Empar Moliner. Lo hizo acompañado de Antoni Carbó y Ramon Jané, segundos en el 18º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas.
- Recomendaciones, Vinos
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Quim Vila ha recomendado una selección de vinos para disfrutar de estas Fiestas en el programa de radio El Món a RAC1 con Jordi Basté. En el estudio han probado Gramona III Lustros Brut Nature 2017.
- Lo mejor del año, Vinos
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La XIII edición de Le Match du Siècle se celebró en casa con un protagonista absoluto: el queso. Una selección irrepetible y más de cincuenta botellas para explorar, entre tradición y ruptura, el siempre complejo arte del accord parfait.
LA OPINIÓN
- La Opinión
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Jesús Ibáñez falleció el año en que acabé la carrera de sociología en la Complutense. Aún recuerdo sus clases. Un sociólogo que se negaba a responder encuestas, que inventó la práctica del “grupo de discusión” y que analizó con maestría la sociedad de consumo y la sociología de la vida cotidiana. Sus discursos transcurrían entre temas aparentemente alejados del objeto, una transversalidad cautivadora. Me llevó hacia la sociología cualitativa, una forma multidisciplinar de acercarse a la realidad social a través del análisis del contenido; mediante la interpretación, obtener lo latente. A valorar la importancia del conocimiento de la cultura, sociedad e historia para investigar la subjetividad del lenguaje, los discursos y las representaciones a que dan lugar.
- La Opinión
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Ocurrió en una pequeña aldea neolítica del sur del Cáucaso. En aquel montículo llamado Gadachrili Goda, a 30 kilómetros de la que hoy es la capital de Georgia, Tiflis, hubo una revolución. Una revolución que levantaron uno o varios inventores. Una mujer o un hombre. O varios. Personas anónimas que no salen en los libros de historia, que tenían un nombre que debía ser un simple apodo.
CAMPAÑAS
- Campañas, Venta a la Avanzada
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La 2025 ha sido la añada más corta en producción de Bodega Contador. Pero, debido al gran trabajo realizado podemos estar muy satisfechos con la calidad conseguida.…
- Campañas, Venta a la Avanzada
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Año lluvioso y de temperaturas suaves…
- Añada 2025 en Rioja y Toro por Marcos Eguren, Campañas, Venta a la Avanzada
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Teso La Monja…
GUÍAS
- Guías
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Según el diccionario de la RAE (Real Academia Española) decantar es la acción de separar un líquido del poso que contiene, vertiéndolo suavemente a otro recipiente.
- Guías
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Ante la percepción general de que los vinos blancos y los espumosos sufren con choques térmicos bruscos cuando se enfrían, decidimos realizar un estudio con tres métodos de enfriamiento tradicionales como son la nevera, el congelador y la cubitera con agua y hielo. ¿Cambia la percepción de un vino si se enfría en la nevera o en cubitera? ¿Cambia la efervescencia de un espumoso si se enfría en el congelador?